Au DétourRestaurant

Nos suggestions

Nos suggestions

à partir de 9,90 €

par exemple: ris de veau, rogons de veau, cervelle d'agneau, os à moelle au four, entrecôte, mais aussi poisson suivant arrivage

Nos Entrées

Ragout d’escargots, jus de cochon, saucisses et piment d’Espelette

13.00€

Salade mélangée aux écrevisses et foie gras

15.50 €

Salade, haricots verts, champignons frais, écrevisses, foie gras …

Salade et toast de munster flambés au marc de gewürtztraminer

11.00 €

Terrine de foie gras de canard, notre façon

18.00 €

Pressé de sandre et saumon label rouge, sauce crustacés

14.00 €

Duo de terrines maison, foie gras et campagne aux trompettes

15.50 €

Nos Poissons

Filet de turbot sauce mousseline

25.00 €

Noix de St-Jacques rôties, au pestou

25.00 €

Nos Viandes

Paleron de cochon confit, noix et noisettes

15.50 €

Magret de canard, miel et moutarde violette

17.00 €

Tartare de bœuf haché minute

15.00 €

Moelleux d’agneau, coriandre et crème de piquillos

18.00 €

Filet de poulet fermier, curry vert et gingembre

17.00 €

La pièce du boucher

20.00 €

Le coin des burgers buns maison et frites

Burger de boeuf Lorrain

oignons, tomates, salade, fromage fondant, sauce

9.80 €

Burger de filet de canard

abricots confits, oignons, tomates, salade, sauce

14.50 €

Burger de boeuf Alsacien

tomates, oignons, salade, munster, cumin, sauce

14.50 €

Quenelles de pommes de terre accompagnées de salade verte

Rapzepfles, crème fraiche et croutons

9.80 €

Rapzepfles, jambon, champignons sauce crème

15.80 €

Rapzepfles et noix de Saint- Jacques sauce poisson

23.50 €

Rapzepfles, au saumon et à l'aneth

16.80 €

Rapzepfles, au trois fromages

16.80 €

Nos Flammeküche (tartes flambées)

Tarte Flambée

9.90 €

Crème fraîche AOP, crème, oignons, lardons

Tarte Flambée Gratinée

10.90 €

Crème fraîche AOP, crème, oignons, lardons, emmental

Tarte Flambée Forestière

10.90 €

Crème fraîche AOP, crème, oignons, lardons, champignons de Paris

Tarte Flambée aux Trois Fromages

11.90 €

Crème fraîche AOP, crème, oignons, lardons, fromages

Suppléments:

3.50 €

Frites, salade, garniture.